Дисциплина «Возрастная и педагогическая психология» направлена на углубление знаний об основных категориях возрастной психологии и педагогической психологии. Данный курс формирует у студентов методологические основы психологии, системы категориальных понятий по общей, социальной, возрастной и педагогической психологии, целостного представления об особенностях психических явлений и специфике их развития и функционирования на разных возрастных этапах. Изучение курса «Возрастная и педагогическая психология» способствует у студентов развитию системы представлений о закономерностях и динамике психического развития личности.

Основная цель и задачи преподавания дисциплины – приобретение
будущими специалистами знаний основ кулинарии и методов преподавания, что позволит им выпуститься квалифицированными специалистами, которые легко ориентируется в сфере производства общественного питания и в сфере образования, способных принять самостоятельное решение в различных производственных ситуациях с применением нового оборудования и использования новых технологий.