Целью изучения дисциплины «Биотехнология переработки сельскохозяйственной продукции (хлебопекарное производство)» является изучение и освоение знаний в области биотехнологии хлеба и формирование у студента знаний, умений и навыков, необходимых для профессиональной деятельности в условиях предприятий хлебопекарной отрасли.
- Учитель: Наргиза Дуйшенбек кызы
Цель дисциплины: программа дисциплины ставит своей основной целью –формирование знаний и умений в проектировании современных биотехнологических производств.
- Учитель: Наргиза Дуйшенбек кызы
Целью изучения дисциплины «Контроль качества и безопасность сырья и продуктов переработки» при подготовке бакалавров по направлению 720200- «Биотехнология является ознакомление с теоретическими и практическими основами современного состояния вопросов обеспечения качества и безопасности сырья и пищевых продуктов, организации контроля качества и безопасности. концепциями и подходами к изучению проблем безопасности, методологией оценки.
- Учитель: Наргиза Дуйшенбек кызы
